Grosella roja

El grosellero es un arbusto perenne que crece en Europa, Asia y América del Norte. Florece en abril-mayo. Sus flores amarillo-verdosas se agrupan en racimos colgantes y proporcionan néctar a las abejas. Sus frutos, las grosellas, son bayas globulares de color rojo brillante que maduran en julio y agosto. Desconocida en el mundo antiguo, fue mencionada por primera vez en el año 1480 en Maguncia. La fruta lorena ha hecho famosa a la ciudad de Bar-le-Duc. Se sigue sembrando a mano con una pluma de ganso y, después, se transforma en mermelada. El grosellero negro también se cultiva con fines ornamentales en las regiones frías y se utiliza para la elaboración de bebidas afrutadas y vino.