Sandía

La sandía es una especie nativa de las regiones semidesérticas del sur de África y está perfectamente adaptada a la extrema sequedad de su entorno. Su dura cáscara protege una verdadera despensa: una colorida carne sabrosa y dulce, ultradigestiva gracias a su alto contenido en agua (cerca del 90 %). La sandía es una reserva alimentaria esencial para la supervivencia de los seres humanos y los animales en estas regiones áridas, que se cultiva actualmente en toda la cuenca mediterránea, así como en todos los países cálidos.